Jakie informacje powinny znaleźć się na etykiecie produktu spożywczego?

Podstawowe wymagane informacje

Nazwa produktu

Pierwszym i najważniejszym elementem, który musi znaleźć się na każdej etykiecie, jest nazwa produktu. Powinna być jasna, zrozumiała i precyzyjnie określająca, czym dany produkt jest. W przypadku, gdy nazwa handlowa nie jest jednoznaczna, należy dodatkowo umieścić opis, który wyjaśnia, czym jest produkt (np. „Jogurt naturalny”).

Składniki

Lista składników to kolejny obowiązkowy element etykiety. Składniki muszą być wymienione w kolejności malejącej, zaczynając od tego, który występuje w największej ilości. Ważne jest, aby składniki były opisane zgodnie z obowiązującymi normami, np. stosując odpowiednie nazwy chemiczne lub ogólnie przyjęte terminy. Nie można zapomnieć o informowaniu o alergenach, które muszą być wyróżnione, np. poprzez pogrubienie lub inne wyróżnienie w tekście.

Wartości odżywcze

Obowiązkiem producenta jest również umieszczenie na etykiecie tabeli wartości odżywczych. Powinna ona zawierać informacje o wartościach energetycznych, ilości tłuszczów (w tym tłuszczów nasyconych), węglowodanów (w tym cukrów), białka oraz soli na 100 g lub 100 ml produktu. Warto również podać te wartości w odniesieniu do porcji, jeśli produkt jest porcjowany.

Data minimalnej trwałości lub termin przydatności do spożycia

Każdy produkt spożywczy musi posiadać datę minimalnej trwałości lub termin przydatności do spożycia. Data minimalnej trwałości oznacza okres, w którym produkt zachowuje swoje właściwości, pod warunkiem że jest przechowywany w odpowiednich warunkach. Termin przydatności do spożycia odnosi się do produktów, które po upływie tego okresu mogą być niebezpieczne dla zdrowia.

Warunki przechowywania

Na etykiecie należy również zamieścić informacje o warunkach przechowywania produktu, jeśli są one istotne dla jego trwałości. Dotyczy to w szczególności produktów wymagających chłodzenia, mrożenia lub przechowywania w określonym zakresie temperatur.

Kraj pochodzenia

W niektórych przypadkach konieczne jest podanie kraju pochodzenia produktu. Dotyczy to zwłaszcza mięsa, warzyw, owoców oraz niektórych innych produktów spożywczych. Informacja ta jest istotna z punktu widzenia konsumentów, którzy przykładają wagę do pochodzenia produktów, które kupują.

Informacje kontaktowe producenta

Na etykiecie musi znaleźć się również nazwa i adres producenta lub podmiotu odpowiedzialnego za wprowadzenie produktu na rynek. Dzięki temu konsument wie, kto jest odpowiedzialny za jakość danego produktu i gdzie może kierować ewentualne reklamacje lub zapytania.

Najlepsze praktyki w projektowaniu etykiet produktów spożywczych

Czytelność i przejrzystość

Kluczową zasadą w projektowaniu etykiet produktów spożywczych jest dbałość o ich czytelność. Informacje zawarte na etykiecie powinny być łatwo dostępne i zrozumiałe dla każdego konsumenta. Używanie odpowiednio dużej czcionki, kontrastowych kolorów oraz unikanie zbyt dużej liczby elementów graficznych to podstawowe zasady, które warto zastosować.

Atrakcyjność wizualna

Choć etykieta przede wszystkim ma informować, nie można zapominać o jej roli marketingowej. Atrakcyjny design etykiety może przyciągnąć wzrok konsumenta i wpłynąć na jego decyzję zakupową. Ważne jest jednak, aby estetyka etykiety nie przysłoniła jej funkcji informacyjnej.

Zgodność z identyfikacją wizualną marki

Etykieta powinna być spójna z identyfikacją wizualną marki. Używanie odpowiednich kolorów, logo oraz czcionek, które są charakterystyczne dla danej marki, pomoże w budowaniu jej rozpoznawalności i lojalności konsumentów.

Innowacyjne technologie etykietowania

Warto również rozważyć wykorzystanie nowoczesnych technologii, takich jak etykiety inteligentne lub etykiety z kodami QR, które mogą dostarczyć konsumentom dodatkowych informacji, takich jak przepisy, porady kulinarne, czy dane o pochodzeniu składników. Takie podejście może wyróżnić produkt na tle konkurencji i zwiększyć zaangażowanie klientów.

Podsumowanie

Etykieta produktu spożywczego to nie tylko formalność, ale kluczowy element komunikacji z konsumentem. Spełnianie wymogów prawnych, jasne i zrozumiałe przekazywanie informacji oraz dbałość o estetykę i zgodność z identyfikacją wizualną marki to podstawowe zasady, które powinien wziąć pod uwagę każdy producent. Warto również pamiętać o innowacyjnych rozwiązaniach, które mogą dodatkowo uatrakcyjnić produkt i zwiększyć jego konkurencyjność na rynku.

Zakończenie i rekomendowane artykuły

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o projektowaniu etykiet i nowoczesnych technologiach w tej dziedzinie, zapraszamy do zapoznania się z naszymi innymi artykułami:

Przewodnik po najlepszych materiałach na etykiety spożywcze 

Przegląd technologii druku etykiet

Jak dbać o środowisko poprzez odpowiedni wybór materiału etykiet?